Käseplatten | Raclett  

Fondue




Produktbeschreibung Gourmet-Fondue

Was ist Gourmet-Fondue

Gourmet-Fondue ist eine Spezialität. Dieses Produkt wird von uns unter Verwendung von erstklassigem Schweizer Käse, Schweizer Weisswein, Baselbieter Kirsch und Maisstärke hergestellt. Da wir über ein grosszügiges Käselager verfügen, können wir Ihnen eine stets gleichbleibende, hochstehende Qualität garantieren. Die verwendeten Käsesorten werden von uns bis zur Verarbeitung gepflegt und auf Ihre Eignung kontrolliert. Die Produktion erfolgt nur auf Bestellung und es kann dadurch eine optimale Frische garantiert werden.




Lagerung

Gourmet-Fondue ist in der Orginalverpackung (Vac-Stehbeutel) gekühlt ohne Qualitätsverlust 5 Wochen haltbar (max. 5°C). Dieses Produkt lässt sich auch problemlos tiefkühlen (max. 5 Monate, in der Orginalverpackung). Kleinere Ausscheidungen von Wein an der Oberfläche sollten Sie nicht beunruhigen. Mischen Sie die Masse vor der Zubereitung oder direkt im Caquelon gut durch.
Wichtig: nie Flüssigkeit abgiessen, ganzen Beutelinhalt ins Caquelon geben!

Zubereitung

Die Zubereitung von Fondue wird mit diesem Produkt denkbar einfach, ohne dass ein Unterschied zum frisch zubereiteten Fondue spürbar ist. Den ganzen Inhalt des Beutels in ein Caquelon geben, auf die Kochplatte stellen und unter ständigem Rühren aufkochen. Nach belieben mit Knoblauch würzen, mit Pfeffer und Muskatnuss ganz nach ihrem persönlichen Geschmack abschmecken. Sie werden sehen, Gourmet-Fondue gelingt immer und wird schön cremig und sämig.

Anwendungsbereich

Gourmet-Fondue kann in kleinen und grossen Mengen zubereitet werden. Die Zubereitung für Gesellschaften im grossen Dampf-Kippkessi ist ebenso möglich wie die Zubereitung von kleinen Portionen à la Minute im Gastro- und Privatbereich. Die Anwendung reicht somit vom Haushalt über das Catering bis hin zum Gastgewerbe. Für spezielle Anlässe stehen wir Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite!








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